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Un vasto assortimento per coprire ogni tua esigenza, nell'ottica di offrirti la miglior qualità al miglior prezzo!
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| CARNI BOVINE CON OSSO ---------------------------- |
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• Mezzene, Quarti Anteriori e Posteriori.
• Tagli c/osso dell'Anteriore e del Posteriore nel taglio standard o secondo le esigenze del cliente.
• Classificata secondo le classi commerciali della griglia CEE. |
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| CARNI BOVINE DISOSSATE ---------------------------- |
Esistono varie tipologie di lavorazioni in polpa:
• Prodotto Disossato Sottovuoto: viene tolto l'osso senza effettuare alcuna sgrassatura.
• Prodotto Disossato Sottovuoto: con sgrassatura media.
• Prodotto Pronto Taglio: prodotto disossato e sgrassato pronto per le lavorazioni di macelleria.
• Prodotto PAD: prodotto disossato, completamente sgrassato, pronto per essere utilizzato per la porzionatura. |
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| CARNI BOVINE PORZIONATE ---------------------------- |
• Prodotto disossato, porzionato e confezionato in vaschetta di polistirolo in strech film.
• Prodotto disossato, porzionato e confezionato in vaschetta di polistirolo a doppia barriera in atmosfera protettiva. |
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| CARNI BOVINE PER INDUSTRIA ---------------------------- |
| • Carni bovine in osso e disossate secondo i capitolati di lavorazione richiesti dai clienti. |
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